Les petits caprices, de las cosas más ricas

No toda la comida que lleva el apellido lujo proviene de productos impensables. A veces lo más cotidiano es lo más caro, eso sí, el motivo suele ser porque su producción es muy costosa y por eso es difícil de conseguir a un precio moderado. Aquí mostramos algunos ejemplos que jamás imaginarías. caviar

Continuar leyendo

Anuncios

Foodies: Ramen con helado

Dos sabores, dos texturas, dos alimentos ajenos el uno del otro, pero unidos en un solo plato. Ramen con helado, esta es la última tendencia foodie en Japón. Por supuesto no se le puede ocurrir a nadie más hacer esta fusión. Hay dos versiones diferentes, un helado con sabor a ramen y sus toppings de marisco y verduras, o un ramen en condiciones con un cono de helado encima. Para gustos, estas mezclas.

Ice_cream_ramen

Continuar leyendo

Sushi donut, la última tendencia japo

En occidente triunfa la comida oriental y cuando de sushi se trata, la cosa va a más. Quien no haya probado el sushi es que no está en la onda. O eso parece.

sushi-donut
El concepto original de sushi nada tiene que ver con lo que a día de hoy se come en esta otra parte del mundo. Del sushi ya hay varias versiones. Desde los famosos rolls en los que el alga se esconde para que la lengua no tenga contacto directo con el nori, hasta los ya conocidos sushi burritos. O la versión española de sushi en la que el alga nori es una loncha de jamón ibérico. Continuar leyendo

Mucha Miga, momentos made in León

Mucha Miga se reinventa. Tras la barra del acogedor local que regentan desde hace tres años Nonia Villa y Eduardo Pérez se escondía algo más que un delicioso café y una caña. Las manos de Eduardo Pérez son las artífices de las masas de todos sus productos: panes espectaculares, bollos y dulces eran los culpables de que su clientela repitiera una vez tras otra.IMG_8301

Continuar leyendo