Dos sabores, dos texturas, dos alimentos ajenos el uno del otro, pero unidos en un solo plato. Ramen con helado, esta es la última tendencia foodie en Japón. Por supuesto no se le puede ocurrir a nadie más hacer esta fusión. Hay dos versiones diferentes, un helado con sabor a ramen y sus toppings de marisco y verduras, o un ramen en condiciones con un cono de helado encima. Para gustos, estas mezclas.

La pregunta es: en qué temporada se come esto, invierno o verano. Cuándo puede apetecer tomar algo tan dispar. Incógnitas a parte, lo que está claro es que los japoneses siempre van a la vanguardia de todo, lo que no se sabe es si en lo que a gastronomía se refiere también porque lo de mezclar ramen y helado va más allá. Eso seguro. Para los que duden de que sea o no un triunfo, no hay mejor forma de averiguarlo que probándolo.